海蛎子，学名牡蛎，是一种软体，双贝壳的动物，营养身分富厚，食用方式多种多样，许多人喜欢吃，下面一路来看看海蛎子蒸多长时间能熟。
1、假如是开壳清蒸，水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。由于开壳蒸海蛎子受热更快，为了保留更多美味，以是在时间上需要节制更短；
2、海蛎子假如是未开壳清蒸，水开后需要蒸8-10分钟阁下才能安心食用。由于未开壳的海蛎子受热速率很慢，为了包管壳内寄生虫的乐成灭活和吃着安心，发起蒸8-10分钟为宜；
3、假如是纯蒸生海蛎子，水开后只需蒸3分半钟即可蒸熟。因为生蚝肉自己易熟，而无壳导热是相对最快的，因此蒸制时间最短，口感才保留最好；
4、海蛎子假如是个头较大，纯肉2两以上，那么蒸制时间需要在以上各蒸制前提基础上，均再增长3分钟清蒸时间为宜。由于个头大的生海蛎子肉质内部导热也更慢，为了包管完全蒸熟整个生蚝肉吃着安心，以是时间上也需要适量增长为宜。
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