喜欢吃寿司的伴侣们，有没有主动下手做过寿司呢？那么，寿司要什么质料和奈何做呢？下面一路来看看吧！
1、主料筹办：蒸米饭，趁热插手寿司醋（米饭：醋按5：1）搅拌匀称，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。假如买不到现成的寿司醋，也可以本身调制（盐、糖、醋按1∶5∶10），寿司做出来味道若何一大部门取决于寿司醋，以是这一步不行以省略。米必然要有点酸酸甜甜的才鲜味。
2、辅料筹办：煎鸡蛋饼切丝，本身喜欢的黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用（喜欢肉松，辣椒酱，沙拉酱之类的同窗，也请筹办好这些食材待用）。
3、在案板上铺上寿司帘（超市就可以买到），然后取一张海苔片或者紫菜片放正。
4、在海苔片上当真的码上凉过的米饭，按照本身的爱好把握厚薄度，没有特殊要求。在海苔的一头轻微留出一指宽的空缺，利便后续卷起。
5、这时辰就到铺菜了，之以是把食材都切条状就是为了此时好铺。铺上本身喜欢的菜后，可以洒点肉松或者沙拉酱之类的，铺完之后从没有留白的那一头牢牢的卷起即可。
6、末了一道工序，就是看切功了。寿司做得漂不大度要害就是看此时的功夫了。切寿司发起选用长刀，切之前蘸点水。切的要领是，刀往前推的时辰顺势用力往下切，刀往后拉的时辰要平着拉回来，如许一前一后的切完才能包管寿司卷大度雅观。
以上就是关于寿司要什么质料和奈何做的所有内容。