不能和一起吃，冬南瓜和梭子蟹相克，一起吃中毒。冬南瓜具有通便、解鸦片毒、防癌治癌、降血压、治疗高血压等功效。可用于糖尿病、神经痛、支气管哮喘、痢疾、疟疾等症。
冬南瓜每100克热量34千卡。一份冬南瓜500克，热量为170千卡。相当于 21分钟所消耗的热量。
和冬南瓜一起吃的食物/和冬南瓜搭配的食物1、冬南瓜：健胃益气2、冬南瓜：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病3、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥4、冬南瓜：健胃益气5、冬南瓜：可预防感冒6、冬南瓜：可治疗脚气7、冬南瓜：补脾益气解毒止痛8、冬南瓜：降低血糖9、冬南瓜：可保护眼睛10、冬南瓜：通便排毒11、冬南瓜：健胃益气12、冬南瓜：降低血糖13、冬南瓜：降低血糖14、冬南瓜：可解毒止痛15、冬南瓜：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻16、冬南瓜：可护肝补肾17、冬南瓜：保健作用18、冬南瓜：可预防贫血19、冬南瓜：可降低血糖20、冬南瓜：预防糖尿病21、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥
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所需材料：大甜洋葱1个、黄甜椒1个、白胡桃冬南瓜（butternutsquash）1个（约570）克、新鲜罗勒1克、樱桃小西红柿或圣女小西红柿12克、嫩菠菜叶17克、低钠零脂肪鸡汤960毫升、意大利螺旋面225克、盐1/2茶匙、大蒜5瓣、橄榄油2汤匙做法步骤：1、取一大锅，下1汤匙油，中火加热。放入洋葱、甜椒，煸炒5分钟，至软。放入冬南瓜、1/4茶匙盐、罗勒和一半蒜末，盖上锅盖煮8分钟。偶尔搅拌一下。转大火，不盖锅盖再煮5至7分钟，至蔬菜稍微变色，冬南瓜熟软。偶尔搅拌一下。盛入大碗，放入切半的西红柿。2、锅中下剩余的1汤匙油，中火加热。放入剩余的蒜末、1/4茶匙盐和菠菜，煮2分钟，至菠菜叶皱缩。偶尔搅拌一下。菠菜盛入装冬南瓜的大碗。3、同时，另取一大锅，注入鸡汤和480毫升水，沸后放入螺旋面，按包装说明煮熟。留下120毫升煮面的汤汁。沥干螺旋面，然后将面和蔬菜与汤汁拌合，即可上桌。