挑选大蒜的技巧是什么

信赖各人对于大蒜大蒜认识不外了吧，是厨房中必备的调味品之一，不仅可以烹饪出鲜味的菜肴，还含有富厚的营养身分，那么挑选大蒜的技巧是什么呢？

1、良质蒜头：蒜头巨细匀称，蒜皮完备而不开裂，蒜瓣丰满，无干涸与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根，无病虫害，不出芽。

2、次质蒜头：蒜头巨细不匀称，蒜瓣小，蒜皮分裂，不完备。

3、劣质蒜头：蒜皮分裂，蒜瓣不完备，有虫蛀，蒜瓣干涸失水或抽芽，变软、发黄、有异味。

关于挑选大蒜的技巧是什么就先容到这里了，但愿可以给到各人一些参考。