进入冬天，热乎乎的地瓜小食该安排上啦。今天和大家分享甘梅地瓜条的做法，依旧是大家爱的非油炸方子，家里的烤箱是时候发挥实力了。
辅料：玉米淀粉22g、泡打粉0.8g、甘梅粉（可网购）适量
步骤1、红薯洗净去皮，切成大小均匀的粗条。
步骤2、放入碗中，加入没过红薯条的水。
步骤3、浸泡十分钟后捞出控水。
步骤4、碗中倒入面粉、玉米淀粉、泡打粉和45g水，搅拌成糊糊。
步骤5、倒入红薯条拌匀，确保每条表面都裹上薄薄一层。
步骤6、烤盘铺上油纸，将红薯条平铺在烤盘上。（要用油纸哦，用锡纸地瓜会粘在上面）
步骤7、放入烤箱，上下管150℃烤制25分钟。
步骤8、装盘，撒上甘梅粉即可。