不能和一起吃，生蚝和白砂糖相克，一起吃会导致胸闷、气短。生蚝具有滋阴养血、增强性功能、净化淤血、提高性欲、提高性功能等功效。可用于带下、遗精崩带、心神不安、惊悸失眠、症瘕痞决等症。
生蚝每100克热量56千卡。一份生蚝341克，热量为191千卡。相当于24分钟所消耗的热量。
和生蚝一起吃的食物/和生蚝搭配的食物1、生蚝：去腥2、生蚝：可止血3、生蚝：可滋阴润阳、润肠通便4、生蚝：促进骨骼生长5、生蚝：可预防骨质疏松6、生蚝：可改善更年期不适症7、生蚝：可补肾降糖8、生蚝：可润肺调中、滋阴润肺9、生蚝：可润肠通便10、生蚝：可治疗出汗不止11、生蚝：可活血化瘀、软坚散结
所需材料：带壳牡蛎6克、大蒜适量、柠檬适量、香葱适量做法步骤：1、生蚝外壳用刷子洗干净，用一字螺丝刀从缝隙插入，然后用螺丝刀将连接在壳上的带子部分划断就能很轻松打开壳取肉了2、将所有生蚝一一取出，用盐轻轻揉捏片刻然后冲洗几遍待用3、挤柠檬汁，再放几片柠檬片腌制10分钟左右4、香葱切颗粒，蒜剁成蒜蓉（越细越好）5、热锅冷油，取一半的蒜蓉放入小火炒香至微黄6、盛出和另一半的蒜蓉拌匀，加入蚝油拌匀成金银蒜蓉汁7、将处理好的生蚝重新装入壳内，然后浇上蒜蓉汁8、烧开水，放入蒸7-10分钟左右9、取出撒上香葱末就好