枸杞是比力常见的滋补药材，枸杞的食用要领也有许多，很多家庭城市购置枸杞，差别的地域产的枸杞，质量是有所差异的，并且代价也会有所差别，挑选枸杞需要相识一些技巧，那么挑选好枸杞的要领是什么呢？
1、从质量上来看：假如都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞，颜色是暗紫赤色并且匀称，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不匀称，并且有许多黑头。
2、从颜色上看：染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜赤色，外观出格诱人，而正宗的枸杞多为暗赤色，以是买枸杞的时辰必然不要贪“色”。并且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它暴露无遗。从枸杞的果脐处（果实与果柄的分散处）来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是赤色。
3、从外形上来看：宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，可是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大丰满为上品。由于用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，以是许多商家接纳这种要领。可是明矾泡过的枸杞很好分辨。把这种枸杞对光照射的话，药材外貌会有闪亮的晶点。
4、从气息上来看：可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，假如气息较刺鼻，那就很明明打过硫磺。
以上就是小编给各人分享的挑选好枸杞的要领，但愿对各人有所帮忙。
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