不能和一起吃，乌梅和猪颊肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。乌梅具有治疗便秘、清血、涩肠、大便秘结、解酒等功效。可用于虚热消渴、久痢滑肠、胆道蛔虫症、肺虚久咳、腹痛等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于 24分钟所消耗的热量。
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所需材料：乌梅1O颗、甘草3片、桂花1勺、陈皮1勺、山楂干8个、冰糖少量、水大半电饭锅水做法步骤：1、淮备材料，待用2、所有材料除冰糖和桂花，其余全部浸泡5—1O钟，3、电饭锅加水，然后把浸泡好的材料全倒进去，，4、按电饭锅，煮汤功能键，1个小时后就好了，然后待凉装杯，就oK啦
京味冰镇桂花酸梅汤
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