过期啤酒有的能喝。
啤酒有一定保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]，加上正确的保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]方法，能存放较长的时间，有的啤酒在过了保质期之后仍旧是清澈见底[《清澈见底》是刀郎、云朵演唱的一首歌曲，由刀郎作词。]，这种啤酒虽过期，但是并没变质[变质（biànzhì）是指人的思想或事物的本质变得与原来不同（多指向坏的方面转变）：蜕化变质|变了质的食品。]，还能喝。但若是出现颜色变深、浑浊沉淀、味道奇怪，这种啤酒就不能喝了。
啤酒在国际规定上是4个月的保质期，在一般的情况下是瓶装啤酒可以保存半年，罐装的啤酒能保存1年左右，在近年了由于冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]等保存手段的普及，啤酒的保质期能达到1年以上或者更长的时间，但这种啤酒的口感会明显差很多。
啤酒变质的主要原因是高温和**，冰箱的低温保存能延缓啤酒的变质，将买回来啤酒放在冰箱的保鲜层，能延长啤酒的保质期。
注意：啤酒虽然能放进冰箱中保鲜，但是啤酒不能放进冰冻层保存，以防**。
若是家里啤酒的量很大，或者家里没有冰箱，也可将啤酒放在阴凉地静置，低温和避光能有效的延缓啤酒的变质。
啤酒属于酸性的饮料，过期之后仍旧是酸性，可以用来养养花花草草[简介花花草草，谓寻欢作乐。]，能改善突然的酸碱度[酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。]，可促进喜酸的花卉生长。
过期的啤酒中酸性物质的含量也很高，具有杀菌灭菌的效果，可清除冰箱以及橱柜等处的异味，并且啤酒是交替溶液，用过期的啤酒来擦洗玻璃，不仅仅十分干净，还不会残留抹布上的纤维。