高粱面和甘蔗可以一起吃，一起吃益气生津、对痰热咳嗽、口舌干燥、唾液黏涎有食疗作用。高粱面和甘蔗这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
高粱面具有补气、养胃、止泻、温中健脾、止吐泻等功效。可用于脾胃气虚、糖尿病、高血压、女性痛经、消化不良等症。
每100克热量303千卡。每100克热量64千卡。一份高粱面164克甘蔗322克，总热量为703千卡。相当于117分钟所消耗的热量。
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