不能和一起吃，石蟹和桔子相克，一起吃影响蛋白质的消化吸收。石蟹具有降血压、滋肝阴、续绝伤、去翳明目、抗结核等功效。可用于黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎、淤血、损伤等症。
石蟹每100克热量95千卡。一份石蟹500克，热量为475千卡。相当于40分钟所消耗的热量。
和石蟹一起吃的食物/和石蟹搭配的食物1、石蟹：可清热祛燥2、石蟹：可补肾益气、降血压
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所需材料：石蟹一斤四、金不换适量、蒜头一头、青椒一条、红椒两条、葱根适量、盐适量、生抽适量、辣椒粉适量、沙茶酱适量、香油适量、水淀粉适量、豆鼓适量做法步骤：1、配料：金不换、青椒、红椒、蒜头、葱根2、买回来洗干净的石蟹3、先把锅烧开后放油炒配料4、配料炒熟后放水烧开后，放调料：盐、生抽、沙茶酱、辣椒粉、豆鼓5、先把锅烧开后放油炒配料6、把螃蟹放入调好料的锅里，盖上锅盖焖5分钟7、焖熟后，放香油和水淀粉，炒几下就可以了8、焖熟后，放香油和水淀粉，炒几下就可以了