椰浆[椰浆是椰子内的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料。]是什么，椰浆和椰汁[椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。]有什么区别
在我们的生活中，我们喝过很多饮料，其中椰子[椰子（学名：CocosnuciferaL.]包括椰汁、椰浆、椰奶等等，那么椰浆是什么，椰浆与椰汁有什么区别?我们就一起来看下吧。
椰浆是选用新鲜成熟的椰子，经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序[多道程序设计技术是在计算机内存中同时存放几道相互独立的程序，使它们在管理程序控制下，相互穿插运行，两个或两个以上程序在计算机系统中同处于开始到结束之间的状态,这些程序共享计算机系统资源。]制作而成。而且椰浆的营养价值也非常的高。
椰浆与椰汁有什么区别?
椰浆是把椰子水，椰仁混在一起绞碎。纯白，带着椰香。现榨椰浆比较浓郁，不管是口感还是香气较优。一般所称的椰浆，是椰果[椰果（Nata）又称椰子凝胶，属微生物的发酵产物，系acetobacterxylinium（木质醋酸菌）在液态培养基中生长所形成的代谢产物。]里面原汁**[原汁**，汉语成语，比喻事物本来的，没有受到外来影响的风格。]的“椰子水”，椰子水不是白色的，而是清的，略带微粘感。椰子打开后，椰果里面包裹的全是“水”，里面的这个“清”的“水”，人们通常称它为椰浆。
椰汁从理论上来说是用椰果里面，附在果壳上的那一层白色椰果肉磨榨而成的浆料，通常称之为椰子汁[椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。]。椰汁是椰子成熟以后果实里面的原汁，没有经过加工，原汁**。当然，那是纯粹理论上的椰子汁，但现在确实存在假的。