蛋炒饭虽然鲜味，可是假如一些小技巧没把握好的话，炒出来的就欠好吃。在做蛋炒饭的历程中，盐放多了咸了，那么蛋炒饭太咸了怎么调停呢？
1、再加小部门饭进去：蛋炒饭太咸可以再加一些饭另有配料进去，好比胡萝卜，玉米粒，青豆，火腿等。中和一下咸味，然后再加一点调味料，让后插手的米饭和配料能有更好的口感。
2、加糖：加点糖进去，糖可以中和掉一些盐的味道。可是对于在米饭中加糖的做法，小编小我私家不太喜欢。
3、插手蛋黄：蛋黄长短常能接收盐分的。可以放一个水煮饭的蛋黄或者直接把蛋打匀跟蛋炒饭搅拌充实再炒。
补救4、加水加味精：这个要领虽然不推荐，可是可以冲淡咸味。加水加味精，煮开，成蛋汤饭，实在味道还可以，但就不是蛋炒饭了。
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