钓溪水石斑鱼用玉米面、蚯蚓、沙蚕打窝，太腥太香石斑鱼是不吃的。石斑鱼为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
石斑是肉食性鱼，喜欢活的食物。最好用活的小虾或者小鱼用做诱饵。
小溪里的石斑鱼一般用这些饵料
1：红虫，蚕虫，蝗虫，孑孓，蚌肉，蚯蚓。
3：最常用的有孑孓，蚌肉，蚯蚓。
在小溪中钓鱼，如果水流急促的话，建议你最好不要去打饵料。因为你打多少都是没用的，全都浪费掉，如果水流缓慢，建议你可以选用一些大米玉米，然后用香精熏泡，没有香精可选用蜂蜜，高度酒，香油，大米与玉米其体积较沉重，可打底，不容易被水流冲走，而香味可以留住鱼群，使饵窝能够有鱼。以上仅供参考。
1、冬季钓鱼选钓具应轻装上阵。尤其是在钓竿，必须精简，有一根竿就足够用了，最多多备一根。结合实际鱼情，4.5米手竿就可以应对。钓马口，白条等中上层鱼时钓浮，钓鲤鱼、鲫鱼等底层鱼时钓底。垂钓时，以细线小钩为主，根据鱼情和对象鱼选择好再出钓可让垂钓效果更佳。
2、注意：冬季鱼儿挣扎力度小，线组偏细一点也可以控住，另一方面还可提高鱼讯信号。
3、在使用钓饵时可做两手准备。一是活饵即红虫、蚯蚓；二是面食，面食也要以腥味为主，且要把握好物理状态。冬天的鱼开口小，吃口轻。故此饵应该软一些不要过粘饵球应该小一点。
4、冬季小溪钓鱼，打窝很重要，最好根据鱼情投放窝料，即让鱼儿吃不饱又能留鱼最好。这个季节用酒米打窝最好。虽然冬季多数小溪可垂钓钓点流水不是很严重，但为了抗流水，最好给窝料加点面粉，加水攥成一团较干的窝料，用打窝器送到钓点最好。
1.河里钓鱼可以用酒米或玉米粒来打窝。
窝好2.这两种是常用且效果好的窝料，在垂钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼种时都能用到。
3.前者是将小米泡在酒中制成，后者是将玉米粒煮熟或泡在酒中制成，打窝的效果都不错。
4.在垂钓有特殊习性的鱼时，也可选用其它窝料。
5.比如有些鱼只喜欢吃肉，就需选择动物饵作为窝料，垂钓草鱼还可以用水草作窝料。
在一般的河里可以用酒米或泡酒之后的玉米打窝。它们的主要味型都是酒味，用来吸引很多鱼的效果都非常好。在垂钓喜欢素食的鱼种，比如鲫鱼、鲤鱼、草鱼的时候，效果就很不错，有时候没有目标鱼种，也可以用这两种窝料打窝。若是要垂钓的目标鱼种喜欢腥味荤饵，那么可以用蚯蚓粉打窝。一、在一般的河里钓鱼需要打窝吗
钓鱼是一类在很多水域之中都能进行的活动，在河水之中就可以进行这种活动。在河里钓鱼，需要经过的步骤是比较多的，打窝就是一个重要的步骤。打窝为的是将水域之中的鱼吸引到窝点的附近，这样周围的鱼就能聚集在周围，在垂钓的时候就是比较容易成功的。由于打窝需要在正式开始垂钓之前进行，所以要提前一段时间到垂钓的地点才能进行。由于打窝具有聚鱼的作用，所以有条件的话都最好提前打窝，这样有利于让垂钓的效果更好。
二、在一般的河里钓鱼用什么打窝
上文已经介绍过，在合理钓鱼是需要打窝的，而打窝的用料就是窝料。窝料是主要将鱼吸引过来的物质，非常重要，要准备让鱼感兴趣的。鱼的品种不同，它们的喜好也会有一定的差异，并非完全相同。在一般的河里钓鱼，可以选择比较普遍的让鱼感兴趣的物质，它们在钓很多鱼的时候都能用到。比如酒米和酒泡之后的玉米粒，都是效果非常好的物质，可以尝试使用。它们的主要味型都是酒香味，很多鱼都很感兴趣。
在垂钓喜欢素食的鱼种，比如鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼种的时候，都可以用上述两种窝料打窝。另外，在没有目标鱼种的时候，同样可以使用上述两种物质，效果都非常不错。不过，有的时候垂钓的是一些特殊的鱼种，而这些鱼种明显对腥味的荤饵更感兴趣一些，所以在垂钓它们打窝的时候，最好用有腥味的。而腥味的物质也是比较多的，可以直接用蚯蚓粉，也可以用虾粉、蚕蛹粉等掺入谷物粉末之中，它们也带有比较浓的腥味，作为窝料的效果好。
1、打窝适合用颗粒窝料，最小用到小米，顺着流水打下形成一个小米滞留带，钓中间即可。
2、菜籽饼什么的不要用了，可以用小麦或者硬块豆饼之类的打窝，最好是小药泡过的。
3、玉米或者碎玉米打窝，这种留鱼效果很好，配合障碍物打窝一般能钓获大物。
4、找好打窝点，比如说大坝后面的凹槽处，比如说大窑坑中间，比如说障碍物的后面。
5、碎粉颗粒配合一些小米之类的都可以掺杂大泥巴进行垂钓。
6、小溪流水石头较多，一般来说就是爆炸饵混合泥巴打出去边打窝边钓。