Android用Java，苹果用Objective-C或者Swift。 当然以上是主流，理论上你用C++也可以开发出适用于两个操作系统的应用，不过难度要大得多。
Objective-C和Java不同的地方还是比较多的，难以同时学习。如果是初学者，从Android(Java)开始吧，资料多，上手也容易。
ios系统的开发语言Objective-C语言，是一种面向对象的编程语言，那也就是C语言的扩充语言，也就是说在c的基础上升级的语言，那么如果是开发的人员的角度来说，如果懂得C语言，那么在做Objective-C开发或者是学习就非常方便，那么目前Objective-C语言主要是用于Mac OS X和GNUstep这两个使用OpenStep标准的系统上。
ios开发使用的语言是objective-c(也称object-c)，是基于C++的。iOS开发的标准语言是objective-c。是c的一种超集， 它是对c的扩展，支持面向对象编程。像后来的一些高级语言java，c#等都借鉴了该语言的面向对象特性。 当然在iOS开发过程中，也支持c/c++语言与原生的objective-c混编。
首先你得有一台苹果电脑，还不能太差，然后你还需要购买一个账号688一年。然后是学技术。iOS编程，然后还需要后端，什么语言都可以，当然还需要一些设计知识，所以说一个很大的工程。我是一个java兼iOS程序员。目前也在开发自己的产品
你这问题问得不够针对性，拼多多有官方网站和APP，APP还分安卓版和iOS版本的，所以可能不止这两种语言的，官网可能是PHP开发的，安卓APP可能是Java开发的，至于某些后台数据运算可能还涉及到其他语言，希望对你有帮助