冬枣的选购_冬枣的存储

2023-04-21 23:29:26 浏览

选购的时候不要一味挑个儿大的,要选那种形状规则,闻起来有种清香气味的。还有一个挑甜冬枣的秘诀是枣身主要是绿色,上面有1/3左右红色面积的,这样的枣糖分相对来说比较高。

的的存储

采收后一般用冷库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右。

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