不能和一起吃，苦苣和葱相克，一起吃影响营养素的吸收。苦苣具有通便排毒、防治贫血、防治癌症、清肝去火、杀菌等功效。可用于肛门癌症、宫颈癌、脑膜炎球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌等症。
苦苣每100克热量23千卡。一份苦苣111克，热量为26千卡。相当于 2分钟所消耗的热量。
和苦苣一起吃的食物/和苦苣搭配的食物1、苦苣：清热解毒凉血止血2、苦苣：情感降压预防动脉硬化3、苦苣：清热解毒凉血止血
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所需材料：苦苣一棵、肉沫5克、白糖一羹匙、陈醋一羹匙、酱油(生抽)半羹匙、盐适量、五香粉少许、鸡精少许做法步骤：1、肉沫自然解冻备用。2、苦苣洗净去根沥干水分备用。3、糖，醋，酱油，盐，鸡精，五香粉调和成酱汁备用。4、热锅放油，煸炒肉沫至熟。5、将调好的酱汁倒入锅中，炒至酱汁滚开冒泡关火。也可在关火前加入适量辣椒油。6、快速均匀的将炒好的肉沫酱汁淋在苦苣上即可上桌。