番茄酸汤鱼酸酸的出格下饭，汤汁泡米饭，一次吃掉两大碗完全没问题，做法简朴可是却颜值高，味道好。接下来，让我们一路来看看番茄酸汤鱼的做法是什么。
1、番茄放在开水里煮至表皮开裂后捞出，剥皮。
2、筹办各类香料，香菇腿切成小块。
3、鱼肉切段，放入白胡椒粉，少许料酒，玉米淀粉，柠檬汁腌制15分钟。
4、剥掉皮的番茄切块。
5、热锅凉油，油4成热的时辰放入全部香料，小火煸炒出香味后放入少许老干妈辣酱。（不喜欢吃辣的可以不放）。这个历程我或许煸炒了5分钟阁下，炒出香味后捞出除香菇腿外的全部香料。
6、放入番茄，香菇块，小火煸炒至番茄熟烂。
7、倒入番茄酱，翻炒匀称。
8、放入腌好的鱼片，尝一下味道，假如咸度差的话，轻微加一点点盐。鱼片熟后出锅撒葱花装饰即可享用啦。
以上就是番茄酸汤鱼的做法是什么的要领先容了，实在只要是质料齐备，做番茄酸汤鱼照旧不难的，各人可以试一试。