明月广场旁边，高豆花，几十年的老店了，基本上能算铜梁最老的饭店，特色是豆花烧白或粉蒸肉这些老菜，不过档次中档偏低，
老字号饭店基本上没有经营特色小吃的，新的倒是有，比如老太婆三活春，在一中往上走，（兔肉，鲫鱼，酸菜鱼比较绝），
还有赵木二羊肉，在步行街移动营业厅背后，
鱼的话个人觉得九月九的鱼是铜梁最好吃的，还有明月广场拱桥桥头的益品坊（原杨记）泡椒凤爪算是铜梁一绝，然后老邮局旁边的卤鸭卖了几十年了，味道很好，是一个摊子，没店面，
卤菜有几家，包括铜梁中学门口的卤菜（益品坊凤爪往广场背离方向走30米左右岔路口上有一个摊位是它的分店）。
铜梁比较有特色的东西基本上都罗列出来了，当然是我觉得最好吃的，我给朋友带过很多这些东西，大家吃了过后都说重庆市区基本上没这么好吃的东西，吃了都想啊。
估计你是想请客吃吃铜梁特色吧？？建议去老太婆三活春，有三家分店，不过一中上面那家个人觉得味道最好。
信息岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产。黄花种植在该镇已有400多年历史，在1984年国家商业部举办的展评会上，岚峰黄花争奇斗妍，荣登部优产品榜而享誉海内外。
兰花根是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。原名“兰花根”。本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。
以“铜水72_1锦橙”为主的“铜梁锦橙"品系（凤归牌）是铜梁县茶果站在该县园艺场锦橙园中优选而出，该品系树势强健,树冠高大，丰产性能稳定。
辣椒泡鱼就是将干辣椒节、姜片、蒜片、红枣枸杞，以及各式各样的大料、小茴、白蔻等调味品制成卤汁，然后将鱼片放入卤汁中烹制。味道香辣爽口，回味略甜。
酒酿汤圆是用甜酒酿与糯米面为原料做成的川味小吃，也是四川、重庆人每逢春节不可或缺的菜肴。
国际美食节金奖：海兰云天烧烤城
推荐理由：挑选铜梁本地喂养草料、皮毛光滑的活羊，现称现杀。和其他烤羊不同的是，海兰云天烧烤不需要注水和码盐，杀好洗净后就直接上烤灶，2个小时后就可以食用。
口感：外焦里嫩，麻辣鲜香，回味无穷。
推荐地点：铜梁海兰云天烧烤城（紧邻龙温泉）
同类推荐：德哥烧烤城
中国名菜：连理羊排
推荐理由：选取上好的羊排拌作料后搁置5个小时，用猛火蒸15分钟，再下油锅炸5分钟，捞上来后装盘，最后撒上花椒、辣椒、胡椒等作料。此外，连理羊排还有一段浪漫的`爱情故事，擅长烹饪羊肉的赵永模、梅云凤结为夫妻后，两人共同创造了这道名菜，选料由一块羊排变成相连的两块，以此寓意夫妻二人“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”的感情，故取名为“连理羊排”。
口感：一层一美味，表层羊肉酥香麻辣，里层羊肉嫩香爽口，贴骨羊肉绵香味美。
推荐地点：铜梁赵木二羊肉（步行街）
同类推荐：松花羊肾、六赢羊酥、巴岳羊肠、粉蒸羊肉
推荐理由：炝炒鱼选用上等花鲢，不煮，不烧，不炖，配以花椒、辣椒等十几种辅料炝炒而成。经过炝炒后，再煮一下，更能入味，更能满足重庆人对辣的偏好。炝炒鱼的特色是汤汁红亮，鱼肉外焦里嫩，麻辣鲜香，回味悠长，堪称铜梁一绝。
推荐地点：陈兄鱼庄（群龙广场旁）
同类推荐：干烧鲫鱼、水煮鱼、过水鱼
推荐理由：所谓头刀，是指小猪产下不足一个月便须“去势”（割掉生殖器）。因明言小猪生殖器实在不雅，故名“头刀菜”。其大多用泡姜泡辣椒爆炒，虽然本身材料较为不雅，但味道却是一流，其中又以太平头刀菜餐馆做得最地道。
口感：鲜爽可口、滋阴补阳。
推荐地点：太平头道菜（南城街道办事处斜对面）
同类推荐：虎峰头刀菜
铜梁特色：三活系列
推荐理由：来到铜梁肯定要去尝尝三活系列。三活，就是指活兔、活鸡、活鱼现点现杀做菜。在铜梁，最为有名的三活餐馆，要数“老太婆三活春”店，招牌菜活兔、炝炒鱼、酸萝卜滑肉汤、盐水红苕尖等，受到每一位客人的高度称赞。
口感：每道菜系拥有不同口味，老少皆宜
推荐地点：铜梁老太婆三活春（县园林局东侧）
推荐理由：泡椒凤爪其实就是用泡椒来腌渍的鸡脚，在铜梁各处都有它的身影。但说味道最正宗，还是要数位于明月广场桥边的杨氏泡椒凤爪，其麻辣鲜香的口感，深深地刺激着每一个喜辣的重庆人。
推荐地点：明月广场桥边流动摊位（固定摊位设置于半月路中国农业发展银行旁）
同类小吃推荐：秦记泡凤爪
推荐理由：兰花根是铜梁的一种特色小吃。在铜梁，这种看似“附庸风雅”的小吃其实很“平民”。黄灿灿的，入口即化，连没有牙齿的老太太也会食不丢手。
口感：内质疏松，长短一致，色泽金黄，清脆可口，别有风味。
推荐地点：大十字土特产超市、金泉超市、永辉超市等商店
推荐理由：准确来说，以葛根提炼的葛粉并不算小吃，但由于它对人体有着极大的好处，所以可以随时随地当做小吃来食用。它不但有生津止渴、抗菌解毒的作用，对冠心病，感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，特别适合老人和小孩饮用，有“千年人参”之美誉。
口感：香嫩滑爽，美味营养
推荐地点：各大超市均有销售
温馨提示：马家湾特色小吃一条街现已正式投入使用，铜梁各大特色小吃基本搬入，“好吃狗”们可以从街头吃到街尾。