不能和一起吃，黄花鱼和鱼头相克，一起吃影响铜的吸收。黄花鱼具有安神止痢、益肾补虚、健脾益气、健脾升胃、和胃止血等功效。可用于心悸、食欲不振、头晕、失眠症、失眠等症。
黄花鱼每100克热量99千卡。一份黄花鱼528克，热量为523千卡。相当于 209分钟所消耗的热量。
和黄花鱼一起吃的食物/和黄花鱼搭配的食物1、黄花鱼：滋润肌肤抗衰老2、黄花鱼：可防癌3、黄花鱼：可降血压4、黄花鱼：预防癌症促进血液循环5、黄花鱼：可降血压6、黄花鱼：可抗癌7、黄花鱼：可促进骨骼发育8、黄花鱼：可营养丰富9、黄花鱼：可抗癌10、黄花鱼：可清热解毒、利尿降压11、黄花鱼：益气生津、预防癌症促进血液循环12、黄花鱼：降血脂降血压13、黄花鱼：可补脾健胃14、黄花鱼：可增加营养15、黄花鱼：缺乏维生素c是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。16、黄花鱼：可补血养颜
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所需材料：黄花鱼一条、料酒2勺、生抽1勺、干红辣椒1个、盐少许、大蒜3瓣、醋2勺、葱半根、白糖少许、姜少许做法步骤：1、黄花鱼去鳞剖去内脏洗净沥干。2、葱切斜段、姜、蒜切片、干辣椒切小粒。3、热锅倒入适量油，油热后放入黄花鱼中火煎至两面呈黄色。4、将鱼拔在一边，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒至出香味。5、倒入料酒大火烧至料酒沸腾挥发。6、再倒入一勺醋（配料内的一半），烧至醋沸腾。7、倒入清水至黄花鱼腹部位置，加入生抽、糖，大火烧开后转中小火焖煮5、6分钟左右。8、汤汁留一半时，加入盐，继续烧2分钟左右。9、换大火收汁至汤汁起泡粘稠时，沿锅边淋入剩余的醋。10、再次煮开后即可出锅装盘。
锅贴黄花鱼-海边小城的招牌菜