简介琼枝，中药名。为红翎菜科植物琼枝Eucheumagelatinae(ESP.)J.Ag.的藻体。分布于台湾、海南等沿海。具有清肺化痰，软坚散结，解毒之功效。常用于痰热咳嗽，瘿瘤痰核，痔疮肿痛或下血，肠炎。
清肺化痰，软坚散结，解毒。
用于痰热咳嗽，瘿瘤痰核，痔疮肿痛或下血，肠炎。
1、治支气管炎，支气管扩张，内热痰结咳嗽琼枝15g，桑白皮、地骨皮、各9g。煎服。
2、治瘿瘤瘰疬琼枝、海带、牡蛎各30g，泽漆12g。煎服。
3、治肠炎，痔疮琼枝30g，黄芩9g，地榆15g，地锦草30g。煎服。（1-3方出自《中国药用海洋生物》）
中下焦虚寒者慎服，孕妇慎服。
1、《日用本草》“发下焦之虚寒。”
2、姚可成《食物本草》“孕妇不可多食。”
3、《本经逢原》“下部虚寒及脾气不充者，勿食。”
4、《随息居饮食谱》“寒凝已甚，中虚无火者忌食。”
夏、秋季采集，漂去沙屑，洗净，晒干。
琼枝又名胶麒麟菜。藻体紫红色或黄绿色，藻体背面黄色，腹面红色，软骨质，匍匐重叠，体长10-20cm，不规则叉状或羽状分枝，枝上部斜立，扁平，宽3-5mm，厚1-2mm，有时枝体的下部常有圆锥形齿状突起，而上面往往平滑，两侧密生羽状小枝，枝端及藻体腹面常具有圆盘状固着器，而以腹面较多。髓部中央有密集的藻丝。四分孢子囊带状分裂。囊果圆形有长柄，单生或2-3个集生。
生于大于潮线附近或在0.5-7m深处的碎、死珊瑚上，少数亦生于低潮带的珊瑚礁石隙中。分布于台湾、海南等沿海。
藻体紫红色或黄绿色，分枝间相互附着，形成团块状。叶状体背面黄色，腹面红色，不规则叉状分枝，枝扁平，宽3-5mm，厚约2mm。藻体一面常有圆锥形突起，两侧密生羽状小枝，枝端常有盘状固着器。气腥，味咸。
有降低血清胆固醇的作用。
1、《日用本草》“去上焦浮热。”
2、《南越笔记》“以作海藻酒，治瘿气；以作琥珀糖，去上焦浮热。”
3、《本草便读》“清肺部热痰，导肠中湿热。阴虚湿热，痔血等症，皆可用之。”
4、《随息居饮食谱》“久食愈痔。”
5、《中国药用海洋生物》“润肺化痰，清热软坚。用于支气管炎，痰结瘿瘤，肠炎和痔疾等。”
【材料】 菜花半个，豆腐半个，葱适量，大蒜适量，海天黄豆酱适量，西红柿适量
【做法】菜花入水焯一会儿豆腐也焯一下备用葱和蒜切好备用1熟油2葱蒜炒香3加入西红柿炒一下4放入菜花和豆腐来回反炒加入适量黄豆酱(注意口味清的同学就不要加盐了酱本身就是咸的)酱要适量它是咸的!出锅清淡口的白玉琼枝