中间价也叫基准价，是银行根据国际金融市场各币种买卖情况制定的。中间价是指银行买入卖出外汇价格的折中,通常是银行清算资金时采用的价格。也就是指对买入卖出外汇的个人或单位，外汇价格的中值。
在我国外汇管理局会发布一些币种的基准价，如美元和欧元等，其他币种各行自己计算。如果你要用人民币换欧元则用卖出价。
中间价是金融学名词，由中国外汇交易中心于每日银行间外汇市场开盘前向所有银行间外汇市场做市商询价，并将全部市商报价作为人民币对美元汇率中间价的计算样本，去掉最高和最低报价后，将剩余做市商报价加权平均得到。另外，人民币汇率中间价是即期银行间外汇交易市场和银行挂牌汇价的最重要参考指标。