鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。
鲜活虾用清水洗净泥沙剪去虾枪、须、脚放于盘内、淋上曲酒。葱白切成约5厘米的段均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。
醉虾最正宗的做法如下：主要材料：虾、黄酒、生抽、醋、麻油、葱白、姜、小米辣、腐乳汁。主要工具：剪刀、带盖容器、碗。先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。
生呛醉虾的做法：用料：活海虾1斤、蒜10瓣、青辣椒3个、红辣椒3个、香菜5根、泸州老窖头曲浓香酒半碗、盐5克、糖2勺、醋2勺、酱油2勺、蚝油1勺、凉白开半碗。
醉虾的做法和步骤如下：主料：鲜虾150克、白酒半茶匙。辅料：细盐少许、生姜1小块、葱适量。步骤：备好所用食材，国坛小道士酒，虾，生姜。将虾去虾头虾线，然后用盐搓洗一下。
取玻璃盅1只，放入活河虾，加入盐、味精、姜、葱、绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用。
鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。
准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克；准备100克河虾；将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀；倒入白酒100ml，腌制30分钟即可；这样，醉虾就做好了。
醉虾的做法步骤如下：准备好适量的虾，洗干净备用。准备好葱姜蒜和辣椒。将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。加入生抽、糖、盐，白酒少许。
醉虾的做法和步骤如下：主料：鲜虾150克、白酒半茶匙。辅料：细盐少许、生姜1小块、葱适量。步骤：备好所用食材，国坛小道士酒，虾，生姜。将虾去虾头虾线，然后用盐搓洗一下。
葱白切成约5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。做法三主料鲜虾300g。 鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约5厘米的段，均匀地摆在虾的.上面，扣上碗即是醉虾。 待作法3的腌料，加入作法2的草虾腌约30分钟即可。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。