水芹菜又名野芹菜，是河道岸边、低湿地常见的一栽培物，因生长力强且味道跟芹菜差不多，以是许多人都喜欢用来炒菜吃，那么水芹菜和芹菜有什么区别？
1、区别一、生长情况差别：水芹菜首要生长在河沟、水田边等比力凉快的处所，一般在南边比力常见；芹菜首要生长在旱地上，一般在北方种的多。
2、区别二、形状差别：水芹菜茎干上没有绒毛，齿叶很细长，茎干很是细，或许在2～3mm粗，颜色呈淡绿色，闻起来有淡淡的清香味；芹菜叶片呈V状缺口，叶柄上有肉毛，茎干细长，中心是空心。
3、区别三、功能差别：水芹菜具有利尿除湿、清热解毒的效果；芹菜具有祛风利湿、降血压、降血脂、防备肝硬化的效果。
4、区别四、口感上差别：水芹菜吃起来口感响亮，清香爽口；芹菜吃起来香味较浓，尤其是跟肉类一路炒，可晋升肉的香味。
5、区别五、代价差别：水芹市场代价一般在2～4元一斤，且南边卖得比力多；芹菜市场代价一般在1～2元一斤，固然也有贵的，但不会贵几多，在南北方均有卖，且一年四序都有。
以上就是对于水芹菜和芹菜有什么区此外先容，不知道网友们相识了吗？