蚝油土豆的做法蚝油土豆怎么做

2023-08-08 22:50:56 浏览

食材:土豆500克,红椒100克,姜2克,小葱1根,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,蚝油4克,鸡精2克。

的做法怎么做

土豆去皮,切片,放入清水中浸泡。

炒锅中油温5成热时,下大葱、姜末,炒香,加入土豆片,翻炒均匀,倒入清水与食材齐平,调入盐、生抽、蚝油,翻炒均匀,大火煮沸后,中小火焖煮4分钟,汤汁快收干时,加入红椒、鸡精,继续煮至汤汁收干,盛出,撒小葱。

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