沙田柚产地_沙田柚哪里产的好吃

2023-03-23 00:27:36 浏览

广西沙田柚是*好吃的。沙田柚,其实原名叫羊额籽,原产地是杨贵妃的故乡——广西容县,当地有一个村叫沙田村。沙田柚作为广西传统的出口果品之一早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地在国际市场竞争力很强。沙田柚现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种。论正宗好吃还是广西容县的。

沙田柚产地沙田柚哪里产的好吃

沙田柚在每年的十一月份成熟。沙田柚属中熟品种,4月左右开花,果期10月下旬以后,11月中旬是*佳收获期,虽然在中秋节[中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。]左右已有上市,但中秋节前的沙田柚不太好吃,霜降之后摘的沙田柚比较好,成熟的果面呈略深色的橙**,皮厚,外观不是特别光滑,果型为梨型的居多。如何挑选沙田柚

特级沙田柚一般重为0.9公斤至1.2公斤,果型端正,外皮金黄,无机械损伤、日灼伤、病虫斑等,果肩较短,果皮厚度适中(拍几下果皮听声音较闷者为厚),同样体积的柚果[柚果,中药名。],拿上手掂量,手感较重者为佳,说明该果皮薄,果肉[果肉指植物中可食用的部分,分为水果果肉,干果果肉,坚果果肉等。]部分占的比重大,水分相对多,口感好,比特级果重或轻者为一级、二级果。略经贮藏的柚果,用手轻捏果实,手感果实应稍有软感且有弹性。

果面可略闻到香甜气味;若刺破果面油胞,其气味的**性不那么大,这样的果实风味香甜。

品质优良的沙田柚果肉水分足,颗粒饱满,不存在干虾、渣多的情况。沙田柚,其成熟的果面应该是呈略深色的橙**。果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好,果面油胞又较细小、光滑的果多数为皮薄、肉清甜脆口。反之,蒂部高大,油胞粗糙而硬的,或有严重病虫斑、甚至流胶的果,多数为皮厚、肉硬或木栓化、味道较差。

柚果并不是越大越好,在特别标准的特级果外挑选又是自家吃的情况下,是宁要小果不要大果。因为在肥水控制得当的果场,产出的果都比较均匀,不存在特别大或者特别小的情况,而相对小的柚果也是非常地道的,糖分、口感往往比相对大的要好。

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