到一个处所旅游，必不行少的就是尝一尝本地的特色小吃。那武夷山有什么好吃的小吃呢？武夷山的特色小吃品类多，下面一路来看看武夷山有什么好吃的小吃。
1、熏鹅。武夷山特色美食中首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅发源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不单肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
2、光饼。光饼是闽北一带的一样平常小吃，在武夷山旧街就可看到很多光饼摊。明朝时戚继光带兵围剿倭寇，之闽北时发现了这个饼，因此取名光饼。光饼是由面粉制成一个小饼团，放在烤炉壁上，烤熟后刷上香油，即可建造完成。光饼口感酥脆，带着烤香味，吃起来很是鲜味，是武夷山人一样平常最爱吃的零食之一。
3、朱子孝母饼。顾名思义，朱熹孝母饼是由武夷山闻名南宋理学家朱熹发现，由于朱熹母亲喜欢吃儿子亲手制的饼，因此朱熹在出远门前城市做一些饼留给母亲，本地人因此称之为朱子孝母饼。朱子孝母饼甜而不腻，酥脆易食，也是一道不行错过的武夷山特色小吃。
4、肉羹。瘦肉羹是武夷山人最喜爱的早点之一，将猪肉搅碎混以面粉和成泥状，末了再用调羹一小块一小块的分到锅里煮熟。配上特制的汤，再按照小我私家口胃添加调料。瘦肉羹吃起来很有弹性，还带有很天然的肉的鲜甜味，是值得一试的武夷山旅游早餐。
5、清明粿。清明粿在春季的时辰最佳，接纳野生的鼠曲草建造而成，平时大部门用艾草来做。武夷山的清明粿馅料丰满，粿皮有弹性，有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边，如许吃起来越发香脆适口。
6、紫溪粉。紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点，属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个都会，面食从古至今绝对是一项不外时的美食之一，在各大的美食城都可以征采到一些挂着沙县小吃匾额的店肆，最具特色的美食不行不吃的要数扁食和紫溪粉，虽沙县小吃的招牌著名，但味道最正宗的紫溪粉照旧出自福建武夷山。
7、鬼解。武夷山人都吃过的早餐小点，味美价廉还耐饿。那就是：粿仔。当地话发音：“鬼解”。各人都记得小时辰陌头巷尾飘着香气的粿仔，因此也有人称其为“陌头粿”。一碗粿仔、一片五花肉或是大排。赠予热呼呼的汤，想喝几碗就几碗（小时辰的汤从前是鸡肉煲光骨，此刻由于其实太薄利，换成了肉皮汤）。
8、怡解。每年夏历7月15，鬼节时，就有当地话叫作“怡解”的工具吃了。（这不清明才用了清明粿祭过了嘛，怎么七月半又有祭的工具吃啦？清明粿当地话叫作“鬼嘎解”，直译应该是粿夹子或是粿匣子，可以用鼠曲草做，可以用艾叶做，菜汁就算了吧。服法太多，有甜的有咸的，有包馅的，有搓丸的，另有切片炸的）。
9、千层糕/七层糕。武夷山千层糕/七层糕（实在没有千层，但凌驾七层）。当地话叫作“塔，第2音”。人杰地灵的武夷山，一份普平凡通的千层糕（九层糕）虽算不是山珍海味，可是却能吃出别有一番风情，九九重阳天，百家登高远眺，少不了这简简朴单的千层糕，寄托对远在异乡、近在咫尺的亲友的祝福。
10、薜荔冻。薜荔冻是炎天最长见到的武夷山特色小吃之一，薜荔冻接纳山上野生的薜荔果暴晒后制成半凝固状，配以蜂蜜或蔗糖食用。清冷适口，具有很好的消暑感化。
以上的就是关于武夷山有什么好吃的小吃的内容先容了。