不能和一起吃，邓金斯蟹和水芹菜相克，一起吃会影响蛋白质的吸收。邓金斯蟹具有治疗高血压、滋肝阴、预防高血压、滋补解毒、提高免疫力等功效。可用于淤血、腰腿酸痛、损伤、风湿性关节炎、黄疸等症。
邓金斯蟹每100克热量95千卡。一份邓金斯蟹350克，热量为333千卡。相当于 95分钟所消耗的热量。
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