海鲜粥是港台菜菜谱之一,以大米和虾仁等各种新鲜海产物为建造主料,海鲜粥的烹调技巧以煮为主,口胃属于咸鲜。那么海鲜粥的做法流程是什么呢?

1、梭子蟹50g,花蛤50g,蛏子50g,鲜带子50g,墨鱼50g,基围虾50g,葱5g,大米5g,油,盐,白胡椒5g。
2、梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净。
3、姜切丝,葱切末,大米加水煮成米粒着花最先变得粘稠的水平。
4、粥内加少许油搅匀,插手蛏子,墨鱼。
5、插手鲜带子,梭子蟹,花蛤,基围虾,姜丝,葱花,搅拌匀,煮至海鲜变色,熟透。
6、插手适量盐,插手少许白胡椒粉,搅匀即可。
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