西红柿作为一年四序都很火的食材，不管是打汤，照旧红烧，各类饮食的调料，尤其是钟爱番茄酱的人，对于西红柿是迷之热爱的。那么若何分辨西红柿是否被催熟呢？
1：看形状：假如列位担忧买到催熟的西红柿，那么在挑选的时辰可不能草率大意，需要多方面的调查。天然成熟的西红柿不仅颜色鲜亮并且形态丰满，外观圆润，看起来就很有食欲。比拟之下催熟的西红柿虽然个头比天然成熟的西红柿大，但它颜色昏暗没有光泽，外观上出现多面体，顶端处还会呈现像桃子一样的尖顶
催熟2、摸手感：看完西红柿的形状后我们也要用手摸一摸感觉一下软硬水平。俗话说强扭的瓜不甜，一般来说颠末人工催熟的西红柿，用手捏起来长短常硬的。而天然成熟的西红柿用手摸上去是软乎乎的。其次我们还可以调查西红柿的花蒂。催熟的西红柿花蒂小，天然成熟的西红柿花蒂比力大。
3、尝口感：虽然说西红柿买的时辰不能品尝，但假如我们买回家在吃的时辰，以为很是苦涩，口感很差的话，那么很有可能买到的是催熟西红柿。天然成熟的西红柿吃起来口感好，酸酸甜甜的。