淡水石斑鱼具有生长速率快、耐低氧、抗病力强的特点，另外加上其肉质鲜美，营养富厚，因此市场需求大，许多地域都有豢养。那么淡水石斑鱼养殖技能和情况是什么呢？
1、情况要求：人工养殖淡水石斑鱼，要是池塘养殖的话，要模拟海洋情况，如节制温度，在苗期水温必需在28度以上，以包管石斑鱼在苗期成活率。成年石斑鱼，水温应高于33度，不要低于25度，出格是在冬天，石斑鱼很可能会引起冻死征象。
3、鱼苗投放：淡水石斑鱼放养前，要先举行试水，一般统一个养殖池放养的规格要一致，一般100尾/立方米，鱼苗在入池前，要先用食盐水浸泡鱼体15～20分钟。
4、苗期办理：淡水石斑鱼鱼苗由于施肥、饵料等，容易导致水质松弛，因此要3-5天换水一次，每次换水量为池水的四分之一，还可以在池塘中栽种一些水生植物，可以净化水质，以及利于鱼苗潜藏。当鱼苗生长规格呈现较大差异时，有大吃小的习惯，要实时过筛分养，统一个池的要求规格一致，以免影响鱼苗成活率。
5、饵料投喂：淡水石斑鱼饵料有动物性饵料，以及植物卵白饵料，人工豢养，饲料卵白质含量在35～40%，动物性卵白应在25%以上，以及添加一些植物卵白原料，日投饵量为鱼体重的20%阁下，一日投3次，豢养时代可以共同饲料，也可以投喂鲜嫩牧草，当浮游生物不足时，要适量追肥以培育浮游动物。
6、疾病防备：淡水石斑鱼养殖历程中，容易呈现烂尾病、烂鳃病、白斑病、弧菌病等，对其生长有很大的影响，因这天常要巡塘，调查鱼吃食、勾当、水色转变等环境，实时调解投饲量和做好防备鱼病事情。
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