家里的老南瓜必须要消耗光，这次做了可以剥皮的橘子馒头，而且剥开里面还有一瓣瓣果肉。不过朋友说有点像海胆 我还用废料做了万圣节的南瓜灯
主料：黄面团、中粉150克
辅料：干酵母粉1.5克、南瓜泥85克、白面团、中粉50克、干酵母粉0.5克、清水20克、食用色素、菠菜粉0.5克、红曲米粉0.5克
步骤1、85克老南瓜隔水蒸熟。
步骤2、用勺子捣成南瓜碎。再用榨汁机处理成更细腻的南瓜泥。
步骤3、将黄面团的食材混合揉成面团。
步骤4、黄面团会有点干干的，因为只有南瓜泥里的水份。揉好后用保鲜膜包裹起来保湿。黄面团用来制作橘子果肉。
步骤5、开始制作白面团，将所有食材混合揉成面团。用保鲜膜包裹保湿。白面团用来制作橘子内皮。
步骤6、取120克黄面团，加入0.5克红曲米粉揉成红色面团。揉好后用保鲜膜包裹保湿。用来制作橘子外皮。
步骤7、取10克白面团，加入0.5克菠菜粉混合揉成绿色面团。揉好以后包裹保鲜膜保湿。用来制作橘子的叶子和梗。
步骤8、先将白色面团擀平，用合适大小的瓶盖压出圆形面片。先取3片后，把剩余白面团擀平再取模，总共取6片。
步骤9、再把红色面团擀平，取3片后再揉成团擀平，再取模，也是取6片。白色和红色面片一样大，但是红色的要更厚一些，因为是最外层的面皮。
步骤10、在红色面片上刷清水。
步骤11、把白色面片粘合上去。
步骤12、把黄色面团揉成7-8个水滴形面团，然后尖头朝外放入面片。
步骤13、大拇指按住圆心，另一只手辅助面团收口。
步骤14、取绿色面团捏一个扁扁的水滴形面片，然后划出叶子的道道。
步骤15、在“橘子”顶部压出一个浅浅的圆坑，在坑周围压出几道褶皱。接着按照梗、叶、芯的顺序开始制作。
步骤16、先捏一个绿色圆团，放入坑里，做梗；然后沾点水，再把叶片放上去，稍微按压。
步骤17、再捏一个小一点的白圆团，作为梗芯放在叶片上面；再用牙签扎成一捆，在橘子外皮轻轻戳一圈。
步骤18、剩余材料不够包一个橘子了，就用黄色面皮做南瓜皮，把其余颜色的面团包入。再用棉线扎出南瓜形状，隔水蒸熟后再拆线，能更好地保持南瓜形状。
步骤19、发酵0.5倍后，隔水蒸熟。其实我做完第六个橘子时，第一个橘子已经发酵差不多了。蓬松轻软的状态。
步骤20、每一橘子剥开都是惊喜哦～
步骤21、用南瓜做的橘子和南瓜灯～