不能和一起吃，冬南瓜和基围虾相克，一起吃同吃会引起痢疾。冬南瓜具有降血压、清热解毒、防前列腺、解毒杀虫、解鸦片毒等功效。可用于疟疾、糖尿病、痢疾、支气管哮喘、神经痛等症。
冬南瓜每100克热量34千卡。一份冬南瓜500克，热量为170千卡。相当于 28分钟所消耗的热量。
和冬南瓜一起吃的食物/和冬南瓜搭配的食物1、冬南瓜：健胃益气2、冬南瓜：降低血糖3、冬南瓜：可护肝补肾4、冬南瓜：可保护眼睛5、冬南瓜：保健作用6、冬南瓜：预防糖尿病7、冬南瓜：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻8、冬南瓜：降低血糖9、冬南瓜：可预防感冒10、冬南瓜：可预防贫血11、冬南瓜：降低血糖12、冬南瓜：可解毒止痛13、冬南瓜：健胃益气14、冬南瓜：补脾益气解毒止痛15、冬南瓜：可降低血糖16、冬南瓜：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病17、冬南瓜：通便排毒18、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥19、冬南瓜：健胃益气20、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥21、冬南瓜：可治疗脚气
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所需材料：葡萄干55克、蝴蝶面225克、橄榄油1汤匙、减脂奶油干酪如法国新堡干酪3汤匙、帕尔马（parmesan）干酪粉38克、沸水240毫升、橄榄油1汤匙、大红甜椒1个、大蒜4瓣、冬南瓜糊5克、鼠尾草1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙做法步骤：1、葡萄干放入沸水中浸泡5分钟，至葡萄干胀起。根据包装袋说明，煮熟蝴蝶面，捞出沥干，保留180毫升面汤。2、煮面时，在另一个锅中倒入橄榄油，用中火炒甜椒和大蒜，至甜椒变软。加入冬南瓜糊、鼠尾草、盐和黑胡椒粉，煮至热透。3、拌入葡萄干、浸葡萄干的水及奶油干酪，烹调至奶油干酪融化。加入面食、保留的面汤和帕尔马干酪，搅拌均匀。