虾仁脆弹豆腐嫩,“舀”的就是这口鲜~

2025-03-02 23:44:03 浏览

主料:日本豆腐2条、鲜虾5只

虾仁脆弹豆腐嫩,舀的就是这口鲜~

辅料:青椒适量、太太乐鲍汁蚝油5g、淀粉适量、蒜适量、太太乐芝麻香油少许、食用油20g、杏鲍菇点缀配菜

步骤1、主要食材如图所示示意,日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。

步骤2、杏鲍菇、青椒滚刀切块。

步骤3、虾仁去壳洗净,去除虾线备用

步骤4、日本豆腐切厚块

步骤5、裹一层干淀粉。

步骤6、锅烧热油,中小火加入豆腐。

步骤7、两面煎的金黄后,捞出沥干油备用。

步骤8、切适量蒜丁,锅烧热油,加蒜丁爆炒出香味

步骤9、加杏鲍菇、青椒炒出香味。

步骤10、加入虾仁翻炒

步骤11、然后加太太乐鲍汁蚝油调味,增双份鲜美!

步骤12、并加适量芝麻香油和清水。

步骤14、然后将豆腐加入其中

步骤15、翻炒均匀后出锅

步骤16、豆腐香嫩可口,虾仁弹脆鲜美

步骤17、赶紧啊呜来一口吧~

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