不能和一起吃，豆腐和苦瓜相克，一起吃会易结石、补钙、降血压。豆腐具有治疗高血压、降低胆固醇、和脾胃、解热毒、清热解毒等功效。可用于乳汁不足、烧酒中毒、口臭、呕吐、消渴等症。
豆腐每100克热量81千卡。一份豆腐296克，热量为240千卡。相当于80分钟所消耗的热量。
和豆腐一起吃的食物/和豆腐搭配的食物1、豆腐：补充钙质2、豆腐：清肠排毒3、豆腐：增加蛋白质的吸收4、豆腐：清热泻火、除烦、止渴5、豆腐：可补钙6、豆腐：减肥美容7、豆腐：可健脾养胃8、豆腐：减肥健美9、豆腐：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。10、豆腐：可促进血液循环11、豆腐：增加抵抗力12、豆腐：可健脾养胃、增加食欲13、豆腐：适宜慢性肝炎14、豆腐：可清热解毒15、豆腐：可清热利尿16、豆腐：帮助人体吸收豆腐中的营养17、豆腐：可治疗便秘、清热散血18、豆腐：清肺止咳19、豆腐：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症20、豆腐：可促进智力发育21、豆腐：增加蛋白质的吸收22、豆腐：可利于消化23、豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用24、豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用25、豆腐：补钙26、豆腐：可降血脂27、豆腐：可防止尿酸结石28、豆腐：补血29、豆腐：可加倍吸收钙30、豆腐：美容减肥31、豆腐：补钙32、豆腐：清热降压33、豆腐：可消脂减肥34、豆腐：可有益补钙35、豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃36、豆腐：蛋白质的吸收率37、豆腐：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙38、豆腐：去热寒39、豆腐：益智美容、健脑40、豆腐：可润肺止咳41、豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用42、豆腐：增加蛋白质的吸收43、豆腐：预防碘缺乏44、豆腐：可提高人体对钙的吸收率45、豆腐：可补脾健胃46、豆腐：可止咳平喘、增强机体免疫力47、豆腐：可减肥淡斑48、豆腐：补中调胃利水消肿促进骨骼发育49、豆腐：可提高营养吸收率50、豆腐：可营养互补51、豆腐：可补钙52、豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃53、豆腐：清热泻火、除烦、止渴54、豆腐：促进蛋白的吸收55、豆腐：促进蛋白质的吸收56、豆腐：有利于消化57、豆腐：促进钙的吸收58、豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用59、豆腐：可降血压、降血脂、益胃健脾60、豆腐：可降压降脂61、豆腐：减肥健美62、豆腐：镇痛催眠63、豆腐：可增强免疫力64、豆腐：增加蛋白质的吸收率65、豆腐：可清热润肺、化痰止咳66、豆腐：促进钙的吸收67、豆腐：有丰胸的作用68、豆腐：清肠排毒69、豆腐：清心润肺健脾利胃70、豆腐：可利于钙的吸收
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所需材料：苦瓜适量、油豆腐适量、糯米适量、鲮鱼肉适量、猪肉适量、米酒适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、干葱头适量、盐适量、生粉适量、花生油适量、酱油适量做法步骤：1、备好所有食材（鲮鱼和猪肉剁成肉糜，糯米提前一小时泡发）。2、.把鲮鱼肉糜和猪肉糜还有糯米放一起，加进适量盐，油，米酒，生粉，酱油拌匀，并用手不停摔打十到十五分钟（这样的馅才不容易掉出，更甘香）。3、苦瓜斜刀切段，并用勺子柄把里面的子挖出。4、挖好的苦瓜清洗干净并捞起沥干水。5、油豆腐清洗干净后用刀开一个小口。6、热锅下油，加适八角，大蒜，干葱头，姜片爆香，再熄火。7、接着用勺子把肉塞进苦瓜和油豆腐内，放锅里。8、加进适量水（水量差不多要没过苦瓜）。9、焖至水干后适量调味即可（因为馅料已调好味，所以最好要尝过再调味）。