基本上现在的字符集 MySQL 都支持，查看 MySQL 支持的字符集列表， 有两种方法：
1. SQL 语句2. 查看元数据字典表查询结果：
1）第一列代表字符集名字；
2）第二列表示字符集排序规则；
3）第三列表示字符集描述；
4）第四列表示字符集编码的最大字节数。
如果没有配置好cmd里面的mysql 环境变量，那就在系统高级设置那儿进行MySQL的环境变量设置。
win+R，调出“运行”，输入cmd,回车
查看数据库字符编码
通过MySQL命令行修改:（编码可选）
修改数据库的字符集mysql>use mydb
创建数据库指定数据库的字符集
基本上现在的字符集 MySQL 都支持，查看 MySQL 支持的字符集列表， 有两种方法：
1. SQL 语句2. 查看元数据字典表查询结果：
1）第一列代表字符集名字；
2）第二列表示字符集排序规则；
3）第三列表示字符集描述；
4）第四列表示字符集编码的最大字节数。
但是遗憾的是，很多人编译安装MySQL的时候没有指定这两个参数，大多数人更是通过二进制程序的方式安装，那么这时候MySQL的默认字符集是latin1。而这时候我们仍然可以指定MySQL的默认字符集，通过my.cnf文件增加两个参数：1.在[mysqld]下添加 default-character-set=utf8（mysql 5.5 版本添加character-set-server=utf8）2.在[client]下添加 default-character-set=utf8这样我们建数据库建表的时候就不用特别指定utf8的字符集了。配置文件里的这种写法解决了数据存储和比较的问题，但是对客户端的连接是没有作用的，客户端这时候一般需要指定utf8方式连接才能避免乱码。也就是传说总的set names命令。事实上，set names utf8命令对应的是服务器端以下几个命令： SET character_set_client = utf8; SET character_set_results = utf8;