水磨糯米粉和糯米粉有什么区别

可能有网友不知道，水磨糯米粉和糯米粉是纷歧样的，关于它们二者有什么区别，下面就来先容一下。

1、质感差别：水磨粉的粉质更细腻柔滑；而糯米粉的粉质比力粗拙。

2、光泽度差别：水磨粉的光泽度要比糯米粉的光泽度好，并且比糯米粉的白度高。

3、建造要领差别：水磨粉的建造要领是颠末洗米、浸泡、破坏、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成；而糯米粉的建造要领是颠末洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成。

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