首先，不同银行的汇率有所差异。中国人民银行根据前一营业日银行间外汇市场上美元对人民币的加权平均价，公布当日主要交易货币“美元、日元和港币”对人民币交易的基准汇率，参照国际外汇市场的行情，套算人民币对其他主要货币的汇价。各外汇指定银行以此为依据，在规定的浮动范围内，自行挂牌办理外汇业务。各家银行根据自身业务发展需求，对汇率的浮动比例也有所不同。 其次，外汇市场是一个24小时不停止的市场，因此汇率随时都有变动的可能，通常这种变动幅度很小。 根据百度应用2015年5月4日提供的最新汇率，一百万越南盾约合人民币300元：
附：中国人民银行人民币汇率中间价http://www.pbc.gov.cn/publish/zhengcehuobisi/637/index.html
一共能换617元港币，余27人民币，要想知道五百元人民币能换多少港元。就要知道换一港元要用多少人民币？问题已经告诉了我们，换一港元要0.81人民币。那么就用500元除以0.81，等于617港元余27人民币
1港元换0.81人民币，500人民币换大约617港币。根据题意列式计算，就是：500÷0.81约等于617。计算是数学的基本，重要部分，我们一定要把计算方法掌握好。
不知你这个汇率是怎么来的，但如果按照你给出的数据，我们可以这样算:
按1995年6月27日的汇率，可以兑换人民币 12876
1995年年初1港币兑1.075人民币,年末1港币兑1.076人民币。
港币是和美元捆绑一起的一种货币 1994年的1万港币与人民币的汇率是1比1.12左右 港币是和美元捆绑一起的一种货币 1994年的1万港币与人民币的汇率是1比1.12左右