如何挑选鲜活的皮皮虾

2023-08-26 09:52:40 浏览

皮皮虾是各人也喜欢吃的一种食品,每次吃皮皮虾都要处置惩罚许多次,好比后面的线,那若何挑选鲜活的皮皮虾呢?下面让小编为各人去相识一下吧!

如何挑选鲜活的

1、看:质量好的、新鲜的皮皮虾的外壳颜色一般都是青色有光泽的,假如外壳颜色发黑、变红等,就可能已经不新鲜了;鲜活的皮皮虾一般尾部是伸开的,假如尾部闭拢,身体软趴趴,提醒可能不新鲜。

2、闻:新鲜的皮皮虾一般是没有什么味道的,假如不新鲜,可能会有腐臭味,这种就暗示死了一段时间,产生变质了,发起不要买。

3、捏:假如是质量好的、新鲜的皮皮虾,拿捏的时辰应该感受肉质比力饱满,有必然的硬度,蒸熟之后肉质也会比力紧实,假如皮皮虾的肉质比力软,表白它时间放得比力久了。

注重:虾线是虾的消化通道,内里含有许多的废料,假如不去除虾线,不仅会影响它的营养,还会影响口感和味道,吃起来可能会以为有些发苦,以是发起最好是处置惩罚掉,以免影响食欲。

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