茄瓜和火腿可以一起吃，一起吃提高抗病力。茄瓜和火腿这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
茄瓜具有发汗解表、养阴补虚、益肝、健脾、抑癌抗瘤等功效。可用于冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病、高血压等症。
茄瓜不能和什么一起吃 1、茄瓜：同食有损肠胃。2、茄瓜：同食有损肠胃3、茄瓜：二者一起吃，伤人肠胃4、茄瓜：同食容易引起霍乱。5、茄瓜：会危害健康6、茄瓜：会郁积腹中、损伤肠胃7、茄瓜：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
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所需材料：三文治火腿5克、茄子15克、青椒1只、生姜一块、红椒1只、猪油3克、盐1克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量做法步骤：1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成