金枪鱼价格现在多少钱一斤?
1、金枪鱼的价格根据品种不同,价格有所不同。一般来说,大眼金枪鱼的售价在40-50元每斤左右;蓝鳍金枪鱼的售价在50-60元每斤之间;黄鳍金枪的售价在60-70元每斤不等;黑鳍金枪的售价一般在70-80元左右。
2、另外,由于产地、品质、规格等因素的影响,同一款的金枪鱼在不同地方的价格也有所差异。
3、目前市场上的进口大眼和金目混养的金枪鱼价格普遍较高,而国内养殖的大眼和金目混养的金 枪鱼则相对便宜一些。
4、此外,市场上还有一些国产的小杂牌或非正规渠道进口的杂牌产品(比如:走私货),这类产品的价格在30-40元左右一 斤左右。
6、最后提醒大家的是:购买时一定要选择正规渠道进行购买哦!
如何辨别真假蓝鳍 ?
真品蓝色较深呈暗紫色至黑色;假品蓝色浅淡呈灰蓝色至淡绿色或白色等浅色。正品色泽自然纯正无光泽度差且分布不均匀有斑点杂质等现象存在;假货色泽不自然无光泽度高且分布均匀没有斑点杂质等现象存在
真品具有独特的鲜味和腥味以及海水的咸味与金属的腥臭味及氨水气味等味道特征明显区别于其它鱼类制品的味道特征如香精香料香味过浓刺鼻或有化学药品异味或其它异味均不是正品
真品手感柔软细腻富有韧性不易折断用手按压后恢复较慢且能感觉到明显的弹性与弹性差者有明显区别用手捏住尾部用力挤压可感觉其内部有气体排出而假货则不能做到这一点同时还可从外观观察出是否掺入其它物质如掺入过多水分则会显得软烂发粘
真品口感清爽滑嫩鲜美可口无任何异味而假品的口感粗糙油腻带有异香且有刺激性臭味及其它不良口味现象出现