准备食材：鸡肉600克，葛根15克，生姜1块，大葱1段，枸杞子5克，盐1茶匙，料酒1勺。
加入一勺料酒，焯去血沫，捞出沥干。
准备好砂锅，放入鸡块、下入葛根、加入葱段、加入姜片。
倒入适量清水，加盖中火炖50分钟。
放入盐1勺、枸杞5克拌匀，即可出锅食用。
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