不能和一起吃，苦菊和葱相克，一起吃影响营养素的吸收。苦菊具有消暑保健、通便排毒、清肝去火、防治贫血、杀菌等功效。可用于直肠癌、绿脓杆菌、宫颈癌、肺炎双球菌、肛门癌症等症。
苦菊每100克热量35千卡。一份苦菊137克，热量为48千卡。相当于 8分钟所消耗的热量。
和苦菊一起吃的食物/和苦菊搭配的食物1、苦菊：情感降压预防动脉硬化2、苦菊：清热解毒凉血止血3、苦菊：清热解毒凉血止血
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所需材料：猪肝适量、胡萝卜适量、苦菊适量、大蒜适量、红油适量、白糖适量、醋适量、蚝油适量做法步骤：1、准备食材。2、苦菊用淡盐水浸泡一会。3、洗净沥水后切段。4、胡萝卜切成细丝与苦菊放在一起。5、猪肝切成薄片。6、与其它菜放一起。7、蒜拍碎后切成末。8、加入适量红油。9、再加入适量蚝油。10、加入少许糖、米醋调匀。11、浇在猪肝上即可。12、吃时拌匀即可。
西式家常风味-海鲜意大利面