主料：糯米半碗、水一碗一碗
辅料：猪肉馅500克、料酒20g、盐10克、鸡精1勺、糖5克、白胡椒粉5克、生抽1勺、蚝油1勺、姜汁10g、白胡椒粉适量、香油。适量
步骤2、将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。
步骤4、加入食材表的调料给它搅拌上劲，一般我会搅拌200下，这样的肉馅比较容易抱团哦，肉质Q弹，不是很干柴的口感。我今天准备使用蒸箱来做，其实它是一台微蒸烤，我刚刚也是用它微波糯米的。将糯米沥干水，开始制作啦。
步骤5、肉馅做成乒乓球大小，放入糯米中，包裹匀，用手给它攥结实些，不要蒸好都掉了。
步骤6、这个蒸烤箱不用预热，100度蒸25-30分钟就行，这屉小的我蒸了25分钟，下面两份大的，我蒸了30分钟。
步骤7、一斤肉馅做的真是做了太多了，吃不完，大家如果制作，买半斤肉也是可以的。
步骤8、出炉了，咬一口喷香！
步骤9、喜欢的朋友，一定要试试看。
今天用的是我家美的微蒸烤料理炉PG2311w，它采用顶部三管平面式热源，底部Ω型烤管环绕加热，3D立体烘烤技术，100-230℃精微控温，受热均匀，带来更棒的烹饪享受。它还同时具备蒸汽、烧烤、微波的功能，一机三用，方便快捷，厨房小白也能轻松搞定多种美味哦！家的味道，幸福的味道~