小米*好是提早侵泡一小时，随后锅内按米水1：15上下的占比刚开始煮小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。]。
二，要留意小米汤[米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。]的熬料時间，熬料小米汤的*佳时间*少是半小时，熬料三十分钟以后添加小量的食盐会提升黏稠度，粥也较为非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]熟可是会影响口味;
三，煮小米粥的情况下要先将锅中的水烧开再放进小米，烧开以后换文火，等粥越来越浓稠的情况下才可以熄火，在刚放米及其熬粥的全过程时要隔三差五拌和一下以防粥糊底。
熬小米粥，沸水入锅不容易糊底，储存营养成分，口味更浓
小米汤颜色金**，有着“金子粥”的美誉。常常有些人问，煮粥时，小米应当沸水入锅還是凉水入锅呢?回答是沸水入锅。
凉水煮粥有3个显著缺陷，一是非常容易糊底，需要有专职人员持续用汤勺拌和;二，熬料時间较长，小米汤中丰富多彩的B族维生素和叶**损害较多;三，香气物质遭受毁坏，味儿也会差一些。
实际上，沸水煮粥是我们中国人自古以来广为流传出来的作法，小米清洗后待水对外开放入，会伴随着开水的水浮上来，不会黏锅。有些人担忧沸水会让小米表层收拢，里边的营养成分不易释放出。
需要提示的是，熬小米粥时大火烧开去掉白沫子后，应当换为中文火渐渐地加温。假如自始至终火灾烧开，不但造成的白沫子较多，并且脂肪水解后迅速上调，被当做脏东西撇出来的概率高些。
如果有标准，熬小米粥*好用电高压锅，那样能够立体式[所谓立体式是指并例的设立呈立体网络式.提出的病例要设立难度分析的过程要留下悬念并设立不同的治法、方药让学生层层深辨、知常达变从中获取临床全方位的知识！...]加温，并且用时较短、溫度稳定，维他命和油酸空气**概率较低，营养成分更强，口味也更浓厚。