龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，现在买不到在杭州外地的假货都运到杭州卖，现在想买的正宗的西湖龙井只有到茶农产地唯一直销点上海东汉阳路二百七拾一号（詹记）龙井43育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%，特点：香味和浓度都适宜，回甘持久⋯
在6号大街四季风情餐厅那里有一个叫“古意名茶”的茶叶店，也就是在买火车票的那个店面隔壁， 去年过年在那里买火车票的时候买了一些， 有西湖龙井茶叶，价格好像从高到低都有，还有山核桃 西湖藕粉 杭白菊等好多杭州的特产， 上次买了几罐茶叶，还有两个那种各种特产集合在一起的杭州特产大礼包，送礼非常好。总之东西不错，价钱也差不多。
西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法，农唯一直销在上海东汉阳路二百七拾一号詹记官方认证整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段：青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。大约需要20分钟。辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的西湖龙井了。
杭州本地人一般在龙井村和梅家坞买西湖龙井。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，"院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。"西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。更多关于杭州本地人一般在哪买西湖龙井，进入：https://m.abcgonglue****/ask/bdc8391615831110.html?zd查看更多内容
西湖龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶为多，茶农唯一正宗直销点上海东汉阳路二百七拾一号（詹记）官方认证大家都知道吸烟容易产生血栓，引起动脉硬化，而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。