冰糖和白砂糖，是我们在一样平常糊口中最常见的两种调料，他们除了在外表上纷歧样，那么冰糖和白砂糖的区别有哪些呢？
1、原料区别：冰糖的首要原料为白砂糖或蔗糖，而白糖的首要原料为甘蔗和甜菜榨出的糖浆。
2、建造工艺区别：冰糖首要是以白砂糖或糖浆为主料，颠末再溶、洗净、结晶建造而成，而白糖首要是用甘蔗或甜菜为主料，颠末榨汁、烘干、结晶而成。
3、光彩区别：冰糖的光彩一般呈灰白色或半透明色，而白糖的颜色一般呈白色。
4、外形区别：冰糖的外形一般呈小方粒状或大块状，而白糖的外形一般呈细沙粒状。
5、味道区别：冰糖一般进口甜味较足，味道清甜润口，而白糖一般甜味略低于冰糖，但由于是小颗粒容易在嘴内化开，以是食用感受甜味也很足，但白糖甜后有略涩口感。
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