阿胶糕营养丰富，每天吃一两片可以补充气血，美容养颜，对于各个年龄段的人都非常的有好处。我们买的阿胶糕基本都是制作好的成品，可以直接食用没有什么影响，如果是放久了有点硬的话，我们可以试着蒸一下或者泡一下了再吃。
阿胶糕是可以直接吃的，不用加热。如果怕冷，可以用温水冲服，用一口温水泡一口阿胶糕，让阿胶糕与温水混合不凉后再吞服，这样可以增加 吸收。阿胶糕不要吃太多，每天吃一两片即可，尤其是热性体质的人，要控制食用量。
可以蒸。如果阿胶糕因熬制时间过长或阿胶放过多而变硬，一般很难通过其他方式软化； 如果是存放时间过长或过冷导致阿胶凝固，会导致阿胶糕变硬，建议放入锅中蒸一会或浸泡 热水，让阿胶糕变软，入口后口感更佳。但不推荐使用微波炉。
1、阿胶糕通过补血滋润皮肤，有益于皮肤健康。 长期使用可使面色红润，肌肤柔嫩有光泽。 是滋养肌肤、美化肌肤的好产品。
2、阿胶饼能增加白细胞数量，增强机体非特异性免疫功能。
3、阿胶糕所含的多种有效成分，能缓解学习压力，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身健体，增强精神， 和精力充沛。
4、阿胶糕含有胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白质、多种微量元素、多种氨基酸。 这些都是人体重要的营养素，具有明显的抗衰老、延年益寿作用。