可以将云南大叶种从树形上分为群体种和无性系，常见的群体种茶树有凤庆种、勐海种，常见的无性系茶树有长叶白毫、云梅、矮丰等。云南大叶种对水分的需求量较大，最适宜在砖红性土壤上生长，因此这类茶树多生长在云南地区。
云南大叶种属于乔木，是生长在云南特殊环境下的一种茶树，有的人会问云南大叶种从树型上可分为什么呢，其实云南大叶种从树型上可分为群体种和无性系，群体种多生长在临沧双江县一带，常见的有凤庆种、勐海种。
无性系是无性繁殖出来的树种，常见的有长叶白毫、云梅、矮丰等，云南大叶种树形很高大有很多分枝，最高可以长到20米，云南大叶种很耐寒，能短时间的在零下3度下生存，但冬季种植时还是要做好防寒措施。
云南大叶种茶树喜欢在亚热带地区生长，年降雨量达到1200毫米才能很好的生长，种植过程中还要让茶树接受充足的光照。云南大叶种茶树最适宜在砖红性土壤中生存，因此这类茶树多生长在云南地区。
云南大叶种生长期较长，每年10月份可采摘茶叶，它的茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种化学成分，经过杀青、挑捻、暴晒、蒸压一系列工序后可加工制成红菜、绿茶、普洱茶，茶香味很浓郁。