餐饮习惯仪态礼仪
1.柬埔寨人以大米为主食，他们因多信奉佛教，忌杀生，所以不大食动物肉，而喜食素菜，但逢年过节，他们的餐桌上还是有鱼有肉，菜肴十分丰富。他们偏爱辣、甜、酸的味道，辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调料。他们很欣赏我国的广东菜和云南菜。饮酒较普遍，水果亦可作下酒物。他们饭后有漱口的习惯。
2.柬埔寨人认为左手是不洁的，用左手拿东西或食物是不懂礼貌的表现。他们还认为头是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，更不能随意抚摸小孩的头。在柬埔寨的一些舞蹈中，常用手势来表达特定的意思，如五指并拢伸直表示“胜利”；五指攥成拳头表示“不满”和“愤怒”；四指并拢，拇指弯向掌心，表示“惊奇”、“忧伤”3、相见礼仪
合十礼是柬埔寨最常见的一种相见礼仪。行礼时，要根据对象把握好掌尖的高度，如女子向父母，孙儿向祖父母，学生向教师，应将合十的掌尖举到眼眉；政府官员下级向上级行礼时，应举到口部；地位相等者行礼时，应举到鼻尖。在向王室或商僧行时，还需足下或跑下。在农村，人们只行合十礼；在城市，现在也有行握手礼的。
越南、柬埔寨相邻，同属热带季风气候。全年无明显四季之分，一般分为雨季和旱季，每年5～10月为雨季，11～4月为旱季，年平均气温在24℃左右。越南北部地区的年气温差较大，在最冷的1月气温可以下降至15摄氏度，有时会降至5摄氏度，所以这时候可适当带外套和毛衣出团。
二、时差比北京时间慢一小时。
不好口味偏酸辣，生冷食物较多，请团友注意饮食卫生；另，用餐时的茶、冰水是免费的，但饮料、酒水等费用另收。
柬埔寨当地货币为“瑞耳”，只有纸币而没有硬币，美金也通用，汇率大约是1美元=3900瑞耳（以当日的兑换率为准）。
可与当地导游换取，或者在当地银行也可以，但千万不要在街边换汇以防换到假币。
在这里你千万不要用左手拿食物或者其他东西，也不要随意碰别人的头部。柬埔寨人认为，左手是不洁的，用左手接东西显得非常的不尊敬。而头部在他们的文化中是非常神圣的部位，禁止让任何人触碰，哪怕是当地的小孩子也是不允许别人触碰头的。
在这里不能伤害黄牛和水牛，柬埔寨人认为，这两种动物世界神灵守护的动物，如果有人擅自伤害它们，一定会遭到报应，像是无缘由的生病。
佛教僧人和佛教遗址方面。柬埔寨这里非常的信奉佛教，佛寺也成了热门的旅游景点，在进入佛寺参观的时候，一定要穿着整洁的衣物，脱鞋不脱帽，女游客不能和那里的僧侣合影，这是非常不尊重的行为。如果你要到吴哥窟这样的遗迹参观的话，一定要注意穿的衣服不能太暴露，裤子必须过膝，不能抽烟，不能再壁画上雕刻。
那在出国之前，要先了解一下其他国家的风俗习惯，你知道哪些国家的禁忌？
1.英国：手不能做“V”手势。在英国，假如你需要做V，注意不要将手掌向内，这被认为是叫嚣或侮辱。听说这两个手指来自英法百年战争，法国人威胁要断开全部英国人的手指，英国人终于赢了，所以他们用手指表明他们没有负伤。
2、意大利：严禁喂鸽子，在很多偶像剧中，男女主角牵手喂鸽子的画面过于浪漫温馨，但意大利法律法规“不可以喂鸽子，明确规定，不遵守”.可能导致最大600美元的处罚。
3、西班牙：女人上街要戴耳环，在西班牙，女人上街不戴耳环，会被人嘲笑，如同没穿衣服的人一样。
4.匈牙利：不要碰杯。奥地利人在杀死13名匈牙利英烈后进行碰杯，因此匈牙利人在端酒时不能碰杯。即便到今天，匈牙利人仍然没有碰杯的习惯。
5、美国：削掉仙人球可判25年徒刑，无故采伐仙人球在亚利桑那州是违法的，最大可判25年徒刑。因此来这里旅游的人不要有“把仙人球带回去纪念一下的念头。”
6.加拿大：硬币不能结账。1985年的加拿大贷币法令对硬币的使用进行了规范。这包含支付的硬币数量。允许一个合理的范围。
7.新加坡：严禁嚼口香糖。嚼口香糖、在广场喂鸟、吐口水、上厕所不冲都会受到惩罚。以上要求是政府为了维护我国的清洁而制定的。尽管嚼口香糖自2004年起放宽泡泡糖法规，但目前开放泡泡糖的销售和消费仍不现实。
8.柬埔寨：不要吃空盘子里的东西，假如你吃了盘子里的食物，表明主人没有接待你要，由于你像没有吃饱。
9、沙特阿拉伯：严禁在公共场所、景点或某些建筑物内拍照，拍摄时需注意不要误会拍摄动因而造成麻烦，别人，特别是沙特女性，严禁没经他的允许拍照。
10.非洲国家和地区：不能用右手问好。不要在握手时不要死气沉沉，因为他们会认为你没友善。
由于地处热带，柬埔寨人的服装很单薄。他们的民族便服是，男子穿直领多扣上衣，天气热时则不穿上衣，只穿“纱笼”或“山朴”。“纱笼”是由数尺印有各种美丽图案的布两边缝合，围系腰间，状似裙子。“山朴”是用长条布，不加缝合，从腰中往下缠绕至小腿，再从胯下穿过，在背后紧束于腰部，剩余部分伸出如鱼尾。妇女的便服上衣多为丝质圆领对襟短袖衫，下衣也穿“纱笼”或“山朴”，通常她们在腰间还要缠一条图案优美的长布巾。
仪态礼仪柬埔寨人认为左手是不洁的，用左手仁慈东西或食物是不懂礼貌的表现。他们还认为头是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，是不能随意抚摸小孩的头。在柬埔寨的一些舞蹈中，常用手势来表达特定的意思，如五指并拢伸直表示“胜利”；五指攥成拳头表示“不满”和“愤怒”；四指并拢，拇指弯向掌心，表示“惊奇”、“忧伤”。
相见礼仪柬埔寨人姓在前，名在后。贵族与平民的姓名有所不同：贵族一般承继父姓，平民一般以父名为姓；贵族起名很有讲究，往往寓意深刻，平民名字多数是随便叫起来的，没有什么含义。柬埔寨人通常不称呼姓，只称呼名，并在名字前加一个冠词，以示性别、长幼、尊卑之别。如“召”意为孙儿；“阿”意为小孩；“达”意为爷爷；“宁”意为姑娘；“洛克”意为先生等。
合十礼是柬埔寨最常见的一种相见礼仪。行礼时，要根据对象把握好掌尖的高度，如女子向父母，孙儿向祖父母，学生向教师，应将合十的掌尖举到眼眉；政府官员下级向上级行礼时，应举到口部；地位相等者行礼时，应举到鼻尖。在向王室或商僧行礼时，还需下蹲或跪拜。在农村，人们只行合十礼；在城市，现在也有行握手礼的。
餐饮礼仪柬埔寨人以大米为主食，他们因多信奉佛教，忌杀生，所以不大食动物肉，而喜食素菜，但逢年过节，他们的餐桌上还是不鱼有肉，菜肴十分丰富。他们偏爱辣、甜、酸的味道，辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调料。他们很欣赏我国的广东菜和云南菜。饮酒较普遍，水果亦可作下酒物。他们饭后有漱口的习惯。
喜丧礼仪柬埔寨地处热带，男女发育较早，一般女子16岁左右，男子20岁左右结婚。举行婚礼前，男女双方要打扮得漂漂亮亮，在双方父母和两个证婚人陪同下，到政府有关部门进行结婚登记，领取结婚证书。按照当地习俗，全部婚礼都是在女方家举行，婚后丈夫一般随妻定居，类似中国的招赘。传统的婚礼通常要举行三天；第一天为“入棚日”，即女方家搭盖新郎棚、迎宾棚和饮事棚，让新郎在婚礼前住进新郎棚；第二天为“正日”，包括祭祖仪式、理发仪式等；第三天为“拜堂日”，仪式通常由一位善择“良辰吉日”的老人主持。现在，婚礼通常从简，城镇居民和知识分子家庭多采用现代婚礼形式，根据自已的意愿举行各式各样的文明婚礼。
在柬埔寨，一年中的节日很多，有新年节、送水节、风筝节、斋僧节、雨季安居节等，其中的送水节是柬埔寨最盛大而隆重的传统节日，在每年佛历十二月月圆时边疆庆祝三天。送水是为庆祝雨季结束，河水消退而设。湄公河在雨季上涨泛滥，但也带来大量肥沃的淤泥，对农业生产是有利的。因此，当河水消退之际，人们以喜悦的心情对带来恩惠的河水表示感谢。柬埔寨人死后葬法有天葬、水葬、火葬、土葬等，现在主要采用火葬。人死后，家人通常在房前插一两面鳄鱼旗，表明家中死人。送葬时亲友一律穿白孝服，火葬时间一般安排在晚上。火葬三天后，子孙取回骨灰盒放在家中供奉，或在寺院里建骨灰塔埋葬。
商务礼仪柬埔寨的出口商品，稻米、橡胶、玉米三项始终居前三位，其它出口商品还有胡椒、木棉、树糖、杂豆、木材等；进口商品有五金制品、机器及电器、汽车、棉布、水泥、钢铁等。在柬埔寨从事商务活动时需注意，有些柬埔寨人忌讳在星期一卖出东西，也忌讳别人借钱，但在这天买到东西则认为是吉利的。
旅游礼仪柬埔寨的最佳旅游季节是每年的12月至第二年2月。国内交通以公路和内河航运为主，有一个以金边为中心、联结全国各地的公路网。柬埔寨人十分虔诚地信奉佛教，不仅僧侣神圣不可侵犯，而且不允许他人对他们的宗教习俗说三道四，否则会被认为“罪孽深重”。
在旅游期间，如到当地人家中作客，忌把鞋子带入门内。农村的房屋多为高脚式竹木结构，地板离地面约两米，用扶梯上下。客人上梯前应先将鞋脱掉放在梯下，否则是不礼貌的。
主要禁忌柬埔寨人认为黄牛和水牛都受到守护动物的神灵的保护，一旦伤害它们，便会受到生病的报应。星期六是鬼魂妖魔喜欢的日子，是不吉利的，在这一天办事或外出均要小心。一家人如同住一间寝室，孩子们睡的地方不能高于父母的床铺。他们忌讳把裤子悬挂在别人的头上方。
柬埔寨在国际历史上，也算是一个历史悠久的文明古国，有几千年的文明历史，经历长久的分分合合，形成了现在的较为和平的时期。柬埔寨把佛教作为本国的国教，有93%的国民都是信奉佛教的，所以庙宇算是柬埔寨的一个特色。
除了佛教庙宇，吴哥窟，塔布隆寺之外，柬埔寨还有诸多可游玩的特色，例如当地的特色节日期间，其中又数送水节最为著名，在不同的季节不同的世界，晨光与夕阳中的柬埔寨都有着不同的味道。
以下这些禁忌需要注意:
在柬埔寨，不可随意拍当地人的照片，除非获得允许，在当地随意给人拍照片是不礼貌的，并且不可触摸当地人的额头，女士也必须要做到与僧人保持距离，递东西也不可以。
1、柬埔寨发展较为落后，民风纯朴，进入当地请入乡随俗，遵守当地的禁忌。
2、参观佛寺，需着长衣裤。
3、女性切忌接触僧侣，如有财务奉献，可请男士代劳，或者是放于桌上。
4、在公共场所，男女不要有太过亲密的举动。
5、柬埔寨人十分尊敬他们的国王，请切忌不要冒犯任何与皇室有关的东西，任何冒犯皇室人员的行为均属犯法，违法者会被判监禁。
6、柬埔寨禁赌，即使酒店房间也不能玩牌或打麻将。
7、由于贫困当地有很多小孩会在景区进行乞讨，出发前可以准备一些文具、糖果，或者酒店您不使用的一次性牙刷赠与他们。
8、公共场所不准吸烟，否则会被罚款。
9、柬埔寨的植物或者文物都是被保护的，不要带任何此类物品过海关，否则会被重罚。
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